O que há de melhor num advogado é que ele está lá quando não há mais ninguém.
Rolland Dumas, Advogado e Político francês, 1922-? (citação extraída de «Advocacia – As Melhores Citações», por Helena Resende da Silva, Edição de Maio de 2004, pág. 37)
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Construir - Restauração e Bebidas

8 de Junho de 2011

Nuno B. M. Lumbrales escreve artigo no jornal Construir (02-06-2011), sobre "Restauração e bebidas".

"(...) O sector da restauração e similares é um dos mais apertadamente regulamentados, designadamente no que se refere às questões relacionadas com a higiene e segurança, o que bem se compreende atendendo a que a segurança e higiene alimentares são questões da maior importância em termos de saúde pública e defesa do consumidor. (...)"

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